표준산업분류 10129 (육류 기타 가공 및 저장 처리업(가금류 제외)) 상세내용

◦가금 및 조류를 제외한 각종 육지동물 및 고래 고기를 건조◦훈연◦염장◦조리 및 기타 방법으로 가공 또는 저장 처리하여 고기 가공품이나 식용 또는 비식용의 고기 분말 등을 생산하는 산업활동을 말한다.
<예 시>
·육지 동물고기 통조림 제조
·육지 동물고기 햄, 소시지 제조
·육지 동물고기 커틀릿 제조
·육지 동물고기 건조·훈제품 제조
·육지 동물고기 분 및 조분 생산(식용 또는 비식용)
<제 외>
·식용동물(돼지, 소 등) 지방 용출 및 정제(151401,151402)
·가금류 가공품을 제조하는 산업활동(151102)